日记频道小编[口袋撒星星]今天给大家整理了《五年级日记:观察日记》的经典日记，这篇五年级日记:观察日记共有1361字，是一篇很优秀的原创日记，大家可以参考学习。

8月2日星期日晴

今天中午我吃了炒豆芽，豆芽香香脆脆的，美味极了。我不禁好奇：豆芽是如何做的呢?我上网查明白之后，我决定自己做豆芽。于是，我怀着好奇心准备泡豆子。

我猴蹦乱跳地冲到厨房，拿了一个平常吃饭用的碗，翻箱倒柜把一些黑豆、黄豆、绿豆、赤小豆和小豆放在碗里，之后接上半碗水。就这样，豆子泡好了。我发现泡豆子竟然如此简单!我心急如焚得想要赶紧看到豆子发芽，明天它会成什么样呢?

8月3日星期一阴

晚饭前，我发现豆子有了一些明显的变化。

我先注意到了绿豆，它们有的生出了细细的、嫩嫩的、短短的芽，有的脱下了绿绿的、薄薄的衣服;还有的虽然芽都长出来了，却还死活不肯把衣服脱掉。接下来我观察的是赤小豆和黑豆，它们生长速度相对绿豆要慢一些，有的露出了白色的小脑袋，有的仍旧闭门不出，有的都生出芽了呢......最后就是黄豆和小豆了，它们的生长速度真的可以称作“蜗牛”了，黄豆的颜色相比昨天深了一些，有些勉强破皮长了芽，可有一些根本就没有破。小豆更糟，根本就没破，我着急死了。最后，给豆子们淋了淋水,我好期待明天快点来临啊!

8月4日星期二晴

今天，我发现豆子们发生了很大的变化。我又怀着好奇心开始观察豆子。

我先注意到了小豆，令人着急的小豆只破了一个大约三毫米的口子，芽还没出来。我抓耳挠腮，不停地抱怨着：“你怎么长得这么慢呀!”绿豆们差不多都把衣服脱得光光的，芽明显变长了。赤小豆则脱下了三分之一的衣服，长出了长长的芽。黄豆则有的生了芽，有的只破了一个口。黑豆有些生了芽，而且芽长得特别长。唉，它们长得也太慢了吧!我又给它们浇了浇水，期待明天它们能够长快一些。

8月5日星期三阴转雨

豆子们的变化真大呀!

哇!绿豆长得可真快!芽长长的，有一些竟然吐出了两片黄绿色的叶子。它们全都脱下了衣服，长得高高的了，颜色也变得赤红。而黑豆差不多全被绿豆遮盖住了，只有一粒长出了芽，可它还竟然没有完全把衣服脱下。黄豆则只能看到一粒，生了芽，没脱下衣服。哇!都看不到小豆，只好不观察它了。赤小豆生了芽，芽长长的，衣服脱到一半就不脱了。我给它们浇上水，或许明天豆子们会长得更高。

8月6日星期四晴

今天，我发现豆子们竟然长得那么高，真是出乎了我的意料，碗里成了一片“豆芽林”。

我又一次先注意到了绿豆，昨天它还是矮矮的、弯弯的，今天就突然直了起来，最高的绿豆芽跟我的小臂一样长了，叶子也明显变长了，伸开了，只是叶角有些弯，活像一把小剪刀。我摸了摸芽，发现长了毛，摸着时像是摸狗毛，还长出了根。黑豆有两个发育得很好，有一粒直了起来，形状像是数字“7”，另一粒比较矮，只有我的食指一样长。它们低着头，像是要踩地上的蚂蚁。赤小豆全生了芽，有几个生了根，其中一粒径直长上去，还长出了两片叶子，我高兴极了。小豆们很有可能在绿豆芽丛林里失踪了。我最后给它们浇了浇水，我真希望穿越到明天，或许明天豆芽就会长成参天大树了。

8月7日周五晴

它们的变化真小啊!

今天，绿豆居然看不到有任何明显的变化，只是往上长高了一点点。黑豆看着也要冒出叶子了。赤小豆也生了很长的芽。小豆的芽就比较短。黄豆生了长长的芽。现在还有赤小豆、小豆、黄豆和一部分黑豆没脱下皮，我真为它们着急。

短短几天，豆子们都长了这么高，从一粒豆子变成了长长的豆芽。而我现在也是一粒小小的“豆子”，知识就是”水“，我有了“水”才能让茁壮成长，长大以后就能为祖国贡献出一份力量。